Galletas personalizadas

Nunca pasaron por alguna estantería del supermecados y vieron alguna estupidez totalmente inútil y pensaron: pero que c.... , y sin embargo la compraron? 
Bueno, quiero creer que no soy la única persona en este mundo que compra tonterías...
Hace unos años compré un sello para galletas y así como lo compré, también lo archivé... y el otro día haciendo una limpieza profunda de mis tonteras, ese dichoso sello volvió a ver la luz, esa luz que estuvo a punto de ver la oscuridad de la bolsa de la basura, si no fuera que en ese preciso momento pasaba mi hijo y le salvó la vida..., me dijo, "si vos no lo tiras, yo te pongo las letras"... (porque en realidad no lo había usado antes porque el solo hecho de preparar una palabra significa un buen rato de esfuerzo visual y una sobredosis de paciencia).


Ahora cambiando de tema, les cuento que descubrí la proporción perfecta para una galleta crujiente y deliciosa!

Ingredientes:
250 gr de Manteca a temperatura ambiente
250 gr de Azúcar
2 Huevos
1 cdita de Jarabe de jengibre 
1 pizca de sal
Ralladura de todo un limón 
500 gr de Harina

Preparación:
Batimos los huevos con la manteca, la sal y el azúcar hasta que esté una crema suave y espumosa, agregamos el jarabe y la ralladura y batimos un poco más. Agregamos la harina y unimos bien sin amasar demasiado la masa, guardamos en una bolsita bien cerrada y a la heladera por 2 horas.

Horno: 200°
Cocción: 10 minutos
Estiramos la masa bien finita como de 2 o 3 mm y horneamos, después de sacarlas las dejamos un minuto en la placa y las pasamos a la rejilla para que se terminen de enfriar. Una vez bien frías, las ponemos a una buena lata que no esté ni pinchada ni abollada!
 Buena suerte!!!

... saben una cosa?... estoy chocha de haber comprado esa c....!!!







7 comentarios

  1. Pues muy molón, esto se lo tengo que hacer yo a mis primillos.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  2. hola lindaaaa, que buena idea!! me encantó,
    un besote argentino,
    tu sister

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  3. La verdad es que quedan divinas, sobre todo si le regalan a alguien. Es como dar un beso en forma de galleta, pero les recomiendo que si las hacen se busquen un enanito de la familia para que enganche esas letritas, son bastante chicas!
    Gracias por los comentarios!!!
    besos

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  4. Muy buenas las galletas y muy buena la idea como dice Vicky para un regalo son lo mas.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  5. Hola Pedro, gracias por el comentario. Hoy me di una vuelta por tu blog y me encantó, yo QUIEROOOOOOOO una olla de esas!!!

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  6. Hoy la pruebo y te cuento, abrazo amiga!
    dientito de oro!

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