Galletas de Lavanda


Tienen ganas de hacer algo distinto a las galletas de chocolate o de coco?!, una buena opción es caer en las garras de la "lavanda". Es fascinante lo multifacética que es esta planta, personalmente la cara que mas me gusta de ella está en estado líquido (un buen té), o sólido (unas riquísimas galletas). 
Las galletas de hoy no son para comer a toneladas, con dos o tres basta, tampoco son para cualquier momento, tienen que ser para una ocasión especial (té con las amigas, cumpleaños de los reyes, casamiento de los príncipes, noche afrodisíaca, etc.)


Bueno, en realidad cada uno es dueño de hacerlas cuando quiera y ahora vamos al grano.

Horno a 150°

Ingredientes:
Lo primero que vamos a hacer es preparar unas horas antes el azúcar aromatizada, esto se hace poniendo 80 gr de Azúcar y 1 cda, de flores de Lavanda en un frasco tapado.(pero no se preocupen si se olvidaron o de repente les dió ganas de hacer las galles y no prepararon el azúcar, no pasa nada)

100 gr. de Manteca blanda (no derretida)
1 cdita de esencia de vainilla (chiquitita la cucharadita)
150 gr. de Harina
1/4 cdita de bicarbonato de amonio (si no tienen, 1/2 cdita de bicarbonato de sodio)

Preparación:
Batimos bien la manteca junto con el azúcar con lavanda y agregamos el resto de los ingredientes.
Formamos bolitas chicas (No las aplastamos) y ponemos sobre papel manteca en la fuente del horno.

Horneamos por 15 a 20 minutos.
Re fáciles, no?
Bueno me voy a dormir y dejo de delirar, que ya me va a dar hambre!
Besos!!!






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